Aprovechá estos días de mucho frío para disfrutar una receta muy fácil de hacer y que puede ser una buena compañera de esos mates de la tarde o juntada con amigos, tenés que cocinar esta torta matera riquísima y proteica. Lo mejor de todo es que podés hacerla marmolada, la vas a amar.
Lucite con esta idea. Fuente: (@yanisirio.nutricion).
Ingredientes
- 1 huevo
- 1 banana
- 1 cucharadita de stevia
- 1 cucharada sopera de aceite
- 1/3 taza de leche
- Media taza de coco rallado
- 1 taza de harina de avena + polvo de hornear
- 1 cucharada de harina de algarroba
Paso a paso
Una vez que tengas listos todos los ingredientes para hacer esta torta matera rica y frutal, colocá en un recipiente el huevo, la banana bien pisada, la stevia o el endulzante que uses en casa, el aceite y la taza de coco rallado, mezclá. La idea es integrar todo muy bien. El siguiente paso es sumar la harina de avena con el polvo de hornear y volver a mezclar todo.
Mezclar los ingredientes.
Te va a encantar esta receta dulce y fácil de hacer.
Volcá 3/4 de esta preparación al bol de torta o fuente circular que tengas en casa, y por encima vamos a hacer el marmolado que ves en imágenes. En una taza o recipiente colocá la harina de algarroba con la mezcla restante anterior y cuando se forme un puré, lo volcás sobre la tartera para crear ese efecto marmolado.
Cocinar.
Llevá esta preparación al horno por unos 15 a 20 minutos a una temperatura de 180 grados. Si la preparás en una sartén u olla, tendrás que controlar la cocción para que no se pegue y se dore lo suficiente.
Una vez que pase este tiempo, verás que la torta matera queda increíble y, sobre todo, deliciosa. Este tipo de opciones te puede servir incluso para hacer un picnic y lo mejor de todo es que está lleno de nutrientes, dándote mucha saciedad y buena proteína.