Siempre aparecen esas ganas de un buen postrecito, ya sea después del almuerzo o en algún momento de la tarde. Por eso, queremos compartirte un paso a paso muy fácil y práctico que te va a encantar, y lo resolverás en cuestión de pocos minutos.
Enamorate de este postre.
Ingredientes
- 2 yemas
- 2 cucharadas de azúcar o miel o el endulzante que uses
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- 2 tazas de leche
- Esencia de vainilla
Para el caramelo
- 100 gramos de azúcar
- 1 chorrito de agua
En simples pasos
Mezclá los ingredientes en un bowl.
Lo primero que vas a hacer es colocar las yemas y el azúcar en el recipiente, o el endulzante que hayas decidido usar. Luego, la esencia de vainilla y el almidón de maíz, y vas a mezclar todo. Mientras tanto, poné a calentar la olla en un fuego moderado y colocá allí la leche, revolviendo constantemente. Sumá esa mezcla que hiciste en el bowl.
Lucite con este postre.
Dejá que se vaya haciendo este postrecito riquísimo en la olla, sin parar de revolver. Mientras tanto, colocá en otra sartén u olla el agua con el azúcar para hacer el famoso caramelo.
Hacer el caramelo.
Una vez que ya tengas las dos preparaciones listas, llevá este postre a una fuente apta para heladera, preferentemente de vidrio o un material que resista. Cuando el caramelo ya tenga un color marrón oscuro, lo vas a volcar sobre esa fuente que separaste recién. La idea es que el postrecito quede colmado de este caramelo exquisito.
El resultado.
Como ves, en pocos pasos vas a tener este postrecito delicioso para compartir en casa con la familia o amigos. Lo ideal es que este postre se refrigere por muchas horas para que logre una consistencia mucho mejor. Ponete las pilas y disfrutá de esta delicia hoy mismo.