Ahora que comenzaron los días un poco más fríos y lluviosos, seguro te vienen ganas de aprovechar algunos platos bien calentitos y sabrosos. Es por eso que te proponemos esta idea muy fácil de hacer y, sobre todo, exquisita. Se trata de una crema de calabaza con ingredientes que seguro tenés en casa, dejate sorprender por esta delicia.
Crema de calabaza. Fuente: (@pulicocina).
Ingredientes
1 calabaza o zapallo (aproximadamente 800 gramos)
1 cebolla grande o 2 chicas
400 ml (o 2 vasos) de leche
Condimentos: cucharadita de curry, jengibre en polvo, ajo en polvo y sal
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer, una vez que tengas todo lo que necesitás para hacer esta rica crema de calabaza, es cortar trozos de esta verdura. Si tenés zapallo, también sirve, por supuesto. Lo que queda a tu elección es si cocinás la calabaza con cáscara o sin. A la cebolla también cortala en cubitos y colocá los dos ingredientes en una olla con la leche y los condimentos. La idea es que todo esto se cocine muy bien durante al menos 15 minutos.
Cortar la calabaza.
Sumá la leche y condimentos.
Crema exquisita y fácil de hacer.
Si tenés en casa alguna procesadora, podés colocar esta mezcla más blanda así se convierte en un puré bien homogéneo y cremoso. También podés usar un pisapapas o tenedor para aplastar la calabaza y convertirla en una rica crema. Te va a encantar esta rica receta porque no solamente estás incorporando verduras, algo saludable y nutritivo, sino que viene bien para esos días fríos en los que tu cuerpo quiere algo caliente.
A esta crema de calabaza la podés consumir en cualquier momento del día, ya sea sola o acompañada de otras verduritas o un pedazo de carne, para disfrutar un buen almuerzo o cena. Ponete ya mismo a cocinar esta opción salada y saludable, y compartila con toda tu familia o amigos el finde.