Si estás buscando una opción rica, saludable y fácil para compartir con amigos este sábado a la tarde, estos bastones de garbanzos son el snack perfecto. Son crocantes por fuera, suaves por dentro y tan livianos que podés comer sin culpa. Además, se preparan en minutos y con ingredientes que seguramente ya tenés en casa.
A base de garbanzos cocidos, esta receta no solo es baja en calorías, sino también rica en proteínas vegetales y fibra, ideal para quienes quieren cuidar lo que comen sin resignar sabor. Se pueden acompañar con alguna salsita casera o simplemente disfrutar solos, recién salidos del horno.
Una receta que te encantará.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de bastones de garbanzos son los siguientes:
1 lata de garbanzos cocidos (enjuagados y escurridos)
1 huevo
Sal y pimienta a gusto
1 cucharadita de pimentón (dulce o ahumado, según preferencia)
No te lleva mucho tiempo.
Lo primero que vas a hacer para esta preparación es precalentar el horno a 180°C mientras preparás la mezcla. En un bowl o procesadora, colocá los garbanzos junto con el huevo, la sal, la pimienta y el pimentón.
Procesá todo hasta obtener una pasta espesa y uniforme. Con las manos húmedas o una cuchara, formá bastones del tamaño que prefieras (tipo grisines o más gruesitos).
Son súper saludables.
Acomodalos sobre una placa para horno previamente aceitada o con papel manteca. Llevá al horno por unos 20 minutos, o hasta que estén dorados por fuera y firmes al tacto.
Dejalos enfriar unos minutos antes de servir. Le quedan muy bien los aderezos a estos bastones de garbanzos, podés colocarlos como una entrada que a todos les gustará.