Si querés un pan liviano para acompañar el mate sin complicarte en la cocina, esta receta es ideal. Con una textura aireada y un sabor suave, este pan de leche sin gluten se hace en pocos minutos y no requiere harinas tradicionales.
Receta de pan sin gluten. Fuente: (Instagram)
Su preparación es sencilla y accesible, convirtiéndose en una receta perfecta para quienes buscan practicidad sin renunciar al buen sabor.
Receta de pan sin gluten. Fuente: (Instagram)
Ingredientes:
-1 huevo
-6 cucharadas de leche en polvo
-1 cucharada de polvo de hornear
Receta de pan sin gluten. Fuente: (Instagram)
Paso a paso:
-En un bol, batí el huevo hasta que esté bien espumoso. Esto ayuda a lograr una textura más esponjosa en el pan.
-Sumá la leche en polvo y el polvo de hornear, mezclando hasta obtener una masa homogénea. La mezcla debe quedar bien integrada, pero sin sobrebatir.
-Volcá la preparación en un molde pequeño y llevá al horno precalentado a 180 °C durante 15 minutos, o hasta que el pan tome un color dorado y su interior esté cocido. Para verificar, podés pincharlo con un palillo: si sale limpio, está listo.
-Retiralo del horno y dejá enfriar unos minutos antes de desmoldar. Servilo solo o con mermelada, queso crema o dulce de leche para un desayuno o merienda perfecta.