Sin dudas, es la cocina una de las temáticas que genera fuertes dolores de cabeza, ya que son muchas las veces en las que te quedás sin ideas para el almuerzo y hoy te traemos la solución con una de las recetas que se convertirá en tu mejor aliada.
Simple y recomendada para aquellas personas que están dando sus primeros pasos en la gastronomía, se trata de una comida saludable y rica.
Hacé la receta saludable que te salvará el día. Fuente: (Instagram)
Para que realices la tortilla proteica necesitás estos ingredientes: 2 huevos, 1 lata de atún al natural, una pizca de orégano, 1 aguacate, unas hojas de rúcula, aceite de oliva y sal.
Ideal para que la complementes con tus verduras o embutidos favoritos, hoy te enseñamos una de las recetas más prácticas para vos. En el primer paso, tenés que batir los huevos en un recipiente o bol y condimentarlos con orégano y sal. Batí hasta que logres una consistencia espumosa.
Integrá los ingredientes para hacer la tortilla proteica. Fuente: (Instagram)
A continuación, añadí el atún al natural, previamente escurrido. Continuá con el batido hasta que se integren todos los ingredientes de la tortilla proteica.
Ahora, en un sartén antiadherente con unas gotas de aceite de oliva, agregá la mezcla que conseguiste en el paso anterior de una de las recetas más económicas y cuajá la tortilla al cocinarla tanto de un lado como del otro. En esta acción, utilizá un plato plano para lograr una cocción adecuada.
Rellená tu tortilla con aguacate o con lo que prefieras. Fuente: (Instagram)
Finalmente, rellená tu tortilla proteica al cortar el aguacate o la palta por la mitad, retirarle la pulpa y cortarla en láminas finas. Sumale unas hojas de verde como la de rúcula y servila caliente con unas rebanadas de pan integral. ¡A disfrutar!