Si estás buscando una opción saludable, original y sabrosa para compartir este domingo, los palitos de palta son tu nueva solución estrella. Con una masa fácil de preparar y muy pocos ingredientes, podés tener un snack dorado, crujiente y lleno de sabor. Para hacer estos snacks, solo necesitás dos paltas bien maduras, el jugo de un limón, 80 gramos de queso rallado, dos huevos y un poco de sésamo negro.
La mezcla de palta, queso y huevo forma una masa ideal para hornear sin harinas refinadas
Primero, para hacer estos palitos de palta, machacá la palta junto con el limón. Luego incorporá el queso, los huevos y mezclá todo hasta tener una masa homogénea. Usá una manga pastelera para formar los palitos sobre una placa y espolvoreá con sésamo por encima.
Los palitos de palta quedan crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para un picoteo saludable
Para terminar, llevá al horno durante unos 17 a 20 minutos, o hasta que estén bien doraditos. Vas a ver cómo los palitos de palta toman una textura perfecta para acompañar con tu salsa favorita. En este caso, una de yogurt natural con mostaza, jugo de limón, sal y aceite de oliva virgen extra queda espectacular. Esta es una receta rápida y original que seguro vas a repetir.
paufeel Fuente:(TikTok)
Mini pizzetas de berenjena: la opción baja en harinas para una cena liviana y deliciosa
Por otro lado, si querés una alternativa sin masa tradicional, pero igual de sabrosa, estas mini pizzetas de berenjena te van a encantar. Son fáciles de preparar, livianas y se pueden personalizar con lo que tengas en la heladera.
Cortá una berenjena en rodajas de un centímetro de grosor, colocalas en una bandeja y pincelalas con aceite de oliva. Llevá al horno por 10 minutos hasta que se ablanden. Luego agregales salsa de tomate, una pizca de orégano, queso rallado y, si querés, un poco de jamón, aceitunas o vegetales.
Finalmente, horneá por otros 10 minutos hasta que el queso se derrita y serví caliente. Son perfectas como entrada, picoteo o cena liviana. Además, es una forma creativa y rica de incorporar más vegetales en tus comidas sin dejar de disfrutar.