De una manera muy simple y práctica, podés cocinar esta opción de polenta de albahaca, muy rica y saciante, que te va a aportar buena dosis de proteína y te va a encantar el mix de sabores.
Ponete manos a la obra con esta idea increíble porque te sorprenderá. Lo mejor de todo es que necesita ingredientes que tenés en la alacena seguramente y la resolvés en pocos minutos.
Polenta de albahaca. Fuente: (@valerlich).
Lucite con esta idea hoy mismo.
Ingredientes
- 525 cc de leche
- 75 gramos de polenta
- 60 gramos de albahaca
- 80 gramos de queso (a elección)
- Huevo (uno por porción)
- Sal y pimienta
- Aceite de oliva
- Ajo en polvo
Paso a paso
Una vez que tengas todo reunido para hacer esta polenta de albahaca, lo primero es colocar la leche en una licuadora o procesadora junto a las hojas de albahaca, dejá que se forme una mezcla increíble. Luego, a esa preparación la llevás a una olla con fuego medio. Sumá en forma de nieve la polenta mientras vas mezclando con una espátula, preferentemente de silicona o madera.
Mezclar muy bien la leche y la polenta.
A esta mezcla le vas a sumar los condimentos que te gusten y la sal. Continuá mezclando esta preparación.
Integrá sin dejar de revolver esta polenta y vas a ver que se forma una cremosidad única. No permitas que se seque mucho, si es necesario, colocá más cantidad de leche.
Cociná sin excusas.
Una vez que veas que se forma esta polenta bien cremosa, sumá los trozos de queso (a elección). Revolvé para que ese queso se derrita bien.
Por encima sumá huevo hervido y mucho queso.
Te encantará esta propuesta.
Serví en un plato esta preparación y por encima decorá con huevo hervido en trozos o en mitades, si querés sumar más queso, espolvoreá con queso rallado. Te va a enamorar esta opción buenísima, proteica y riquísima. Así que dejá las excusas de lado y ponete manos a la obra con este paso a paso en casa.