Si querés comer algo rico, pero a la vez saludable y sin necesidad de invertir mucho tiempo en la cocina, podés optar por elaborar durante la jornada de hoy un exquisito souflé de calabaza.
Con muy pocos ingredientes y en cuestión de minutos, vas a crear un plato exquisito y saludable con tus propias manos. A partir del uso de diferentes condimentos y vegetales, la calabaza será la gran protagonista.
Prepará este souflé de calabaza para compartir con los tuyos. Fuente: (@cocinareal.essen)
Tomá nota de todo lo que vas a necesitar para asegurarte de que esta receta sea un éxito. Es ideal para compartirla con tus seres queridos en el almuerzo o la cena de hoy.
Ingredientes:
1 cebolla rehogada
3 huevos
400 g de calabaza cocida
Condimentos al gusto (en este caso sal, pimienta y pimentón ahumado)
2 cucharadas de almidón de maíz
6 fetas de queso de máquina (tybo)
Paso a paso de esta receta:
Para preparar tu souflé de calabaza, lo primero que tendrás que hacer es colocar dentro de una budinera las fetas de queso, forrando la base con este ingrediente. Por encima, tendrás que añadir la mezcla de calabaza, que vas a preparar como paso siguiente.
Añadí estos ingredientes a un recipiente, donde los vas a mezclar. Fuente: (@cocinareal.essen)
Para ello, tendrás que volcar dentro de un recipiente la cebolla rehogada, la calabaza cocida y los huevos. También añadirás el almidón de maíz y los condimentos que más te gusten. Mixeá todo con la minipimer.
Llevá la mezcla homogénea luego a la budinera. Fuente: (@cocinareal.essen)
La mezcla obtenida la volcarás luego sobre la budinera con el queso. Podés cocinar tu souflé de calabaza en una cacerola tapada a fuego mínimo por 40 minutos, o en el horno a fuego medio hasta que los bordes estén doraditos. ¡Una exquisitez!