Son días de frío y bajas temperaturas en las que el antojo por los postres es una constante, aunque son muchas las veces las que preferís quedarte en casa y no salir al quiosco. Si sos una de esas personas, te enseñamos la receta de una exquisita alternativa.
Sin la necesidad de que salgás de tu hogar, te presentamos una de las elaboraciones ideales para aquellos principiantes en la cocina. ¿De qué se trata?
Deleitá tu paladar con el postre ideal para este frío. Fuente: (Instagram)
Es nada más y nada menos que la receta de chocolate Dubái la que te salvará en cualquier ocasión. Para realizarla, necesitarás los siguientes ingredientes: 250 g de chocolate para postres o con leche, 75 g de pasta kataifi, 50 g de mantequilla, 150 g de pistachos pelados, 50 g de azúcar blanquilla o glass, y 1 cucharadita de esencia de vainilla.
Es una receta fácil y rica. Fuente: (Instagram)
Con los elementos sobre la mesa, comenzá el proceso de elaboración de esta receta que es un 10. En un microondas o a baño maría, fundí el chocolate. Tené en cuanta que no se queme y echá las 2/3 partes del total en un molde rectangular cubierto con papel vegetal. Dejá enfriar por alrededor de 20 minutos.
Una vez transcurrido el tiempo, es momento de triturar los pistachos con azúcar. Mantené el sobrante de chocolate a baño María. En este paso, le podés sumar, de manera opcional, mantequilla para una textura más cremosa.
Sorprendé a tu familia con el chocolate Dubái. Fuente: (Instagram)
Ahora, rehogá la pasta kataifi con mantequilla y azúcar hasta obtener una pasta. Añadí la crema de pistachos que lograste anteriormente.
Finalmente, volcá lo que hiciste en el molde con chocolate, incorporá el chocolate fundido que te sobró y llevá a la nevera por 20 minutos. Retirá, dejá que se temple y desmoldá para servir. ¡A disfrutar!