Si sos de los que les gusta comer algo dulce después de la comida, no te podés perder esta receta viral de este postre de chocolate, que es furor en las redes sociales. Para todos aquellos fanáticos de los platos que son a base de cacao y maní, esta es la preparación perfecta para hacer y sorprender a todos en tu familia y amigos. En pocos pasos y de manera simple se obtiene este delicioso platillo.
Si te gusta la combinación de chocolate y maní no te pierdas este postre.
Si deseas algo dulce y querés comer algo exquisito, cremoso y crocante, tenés que elaborar sí o sí este postre de chocolate. Con tan solo algunos ingredientes y en cuestión de unos cuantos minutos podrás tener servido este platillo relleno con crema, maní y mucho chocolate cubierto con cacao. Desde hace un tiempo, se puso de moda preparar este tipo de postrecitos para los más golosos.
Un postre exquisito.
A continuación, descubrí el paso a paso para elaborar este postre de chocolate que te dejará como todo un profesional en la cocina. Tomá nota de esta receta y deleitá a todos con este plato dulce.
Ingredientes
Chocolate con leche: 150 g
Maní: 150 g
Azúcar: 180 g
Crema agria: 120 g
Manteca: 80 g
Maní tostado: 100 g
Azúcar impalpable: 50 g
Crema chantilly: 100 ml
Chocolate con leche: 100 g (3,5 onzas)
Agua: 30 ml
Aceite vegetal: 20 ml
Queso crema: 400 gr
Gelatina sin sabor: 20 g
Huevos: 2 unidades
Azúcar: 70 g
Harina: 45 g
Cacao en polvo: 15 g
Polvo de hornear: 7 g
Procedimiento
En un recipiente colocar dos cucharas al fondo (estas deben quedar con el mango para afuera) y cubrir con agua. Llevar al freezer hasta que se congele. Las cucharas se usarán luego para poder desmoldar el hielo con facilidad.
Mientras el agua se congela, en un bowl picar el chocolate con leche (se puede usar chocolate amargo o el más le guste), añadir aceite y derretirlo.
Agregar al chocolate fundido el maní tostado picado y mezclar bien. Bañar el hielo con este preparado. Luego retirar el hielo y quedará una especie de cubierta de chocolate. Reservar.
En una sartén colocar azúcar y revolver hasta que se forme un caramelo. Añadir la manteca en trozos y mezclar. Cuando se derrita, verter la crema agria. Revolver bien.
En un bowl derretir chocolate y agregarle el maní sin tostar. Mezclar bien. Rellenar la cobertura de chocolate con esta pasta.
En un recipiente colocar la crema chantilly, la azúcar impalpable y el queso crema. Batir.
Derretir chocolate e incorporar el azúcar, el agua y la gelatina sin sabor. Mezclar. Verter este preparado en la crema y volver a batir.
Colocar esta crema como relleno encima del que ya se puso anteriormente.
En otro bowl colocar los huevos, batir bien y añadir aceite, azúcar, harina, polvo de hornear y cacao en polvo. Colocar en un molde y cocinar la masa hasta que se forme un bizcocho. Cortar del tamaño del cuadrado de chocolate relleno y cubrir.
Un postre de chocolate imperdible. Una receta de "cookrate.cakes"
Listo para disfrutar este delicioso, crocante y cremoso postre de chocolate.