Si te gusta comer sushi, pero preferís comprarlo hecho porque su elaboración y posterior armado te resulta muy difícil, no te podés perder este práctico y simple truco para hacerlo y que queden increíbles. Con un material que es muy probable que todos tengamos en casa, vas a poder prepararlo y disfrutar de este delicioso platillo asiático.
El sushi se popularizó mucho en el país.
El sushi es un plato típico de origen japonés que consiste en arroz aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal combinado con otros ingredientes como pescados crudos, mariscos, verduras, huevos, entre otros. Se lo acompaña con salsa de soja, wasabi, gari, shiso y más. Generalmente, se asocia este platillo con el pescado y el marisco, pero lo cierto es que hay diversas variedades. Esta comida es una de los más reconocidos de la gastronomía de este país y uno de los más populares internacionalmente.
Mirá cómo hacer sushi casero y de forma rápida y práctica.
Este plato se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado, y puede adoptar diversas formas. De acuerdo a como se rellene y se sirva es el nombre que se le da: maki, nigiri, inari, chirashizushi, entre otras clases. Si querés darte el gusto de preparar sushi en tu casa y no sabés cómo hacerlo, aquí te mostramos la manera de elaborarlo con tan solo algunos ingredientes y con la ayuda de un maple de huevos. Este objeto puede reemplazarse por uno similar, para evitar cualquier tipo de contaminación cruzada.
Ingredientes
50 gramos de salmón
1/4 de palta
50 gramos de queso crema
150 gramos de arroz cocido (debe cocinarse hasta que esté pegajoso)
Alga nori
Topping (opcional)
Sriracha, semillas de sésamo y escamas de pimienta
Preparación
Cubrir el maple de huevo con un plástico, papel film o bolsa, cualquier objeto servirá. Lo que se busca es aislar el cartón de la comida.
Colocar rebanadas finas de salmón en cada orificio del maple. Añadir láminas de palta.
Agregar por encima queso crema, cantidad a gusto.
Luego, añadir un poco de arroz. Este debe cocinarse hasta el punto de que quede pegajoso y compacto. Por último, cubrir con algas.
Tapar con papel film y llevar a la heladera hasta que se enfríe. Desmoldar con cuidado. La parte del salmón debe quedar para arriba.
Como paso opcional se puede agregar algunas coberturas como sriracha (salsa espesa y picante), semillas de sésamo o escamas de pimienta.
Un sushi delicioso y express. Receta compartida por "healthyfoodintheworld".
Listo este sushi casero para disfrutar en familia o con amigos.