Estos arrolladitos de zucchini con jamón y queso son ideales para quienes buscan una opción rápida, rica y saludable. Con pocos ingredientes y sin necesidad de freír, se puede lograr un plato liviano pero lleno de sabor. La clave está en cortar los zucchinis en láminas finas, cocinarlos hasta que se ablanden y luego usarlos como base para el relleno. El resultado: un bocado crocante por fuera, suave por dentro y muy fácil de preparar.
Cortá el zucchini en fetas finas, cocinalo y rellenalo con jamón y queso. Fuente: (nutricion.salud.arg)
El relleno de estos arrolladitos de zucchini con jamón y queso es simple pero infalible: una feta de jamón cocido y un trozo de queso fresco. Después de enrollarlos, se pasan por huevo condimentado y luego por una mezcla de polenta y semillas. Este paso les da una capa crocante que los vuelve irresistibles. Se cocinan al horno hasta que estén dorados, sin necesidad de freír ni usar aceite extra. Una opción liviana, deliciosa y sin complicaciones.
Pasá los arrolladitos por huevo, polenta y semillas antes de hornear
Además de ser deliciosos, estos arrolladitos de zucchini con jamón y queso son perfectos para una cena liviana o como entrada. Se pueden acompañar con una ensalada fresca o una salsita de yogur. Son una de esas recetas que sorprenden por lo simples y lo bien que salen siempre. Una gran idea para sumar sabor sin complicaciones.
Se cocinan al horno hasta que estén dorados, sin necesidad de freír ni usar aceite extra
Berenjenas al horno con queso y tomate: una receta saludable y sabrosa
Por otro lado, si tenés unas berenjenas a mano y querés hacer algo rápido pero sabroso, esta receta es para vos. Las berenjenas al horno con queso y tomate son ideales para quienes buscan una opción liviana sin resignar sabor. Se preparan en pocos pasos y con ingredientes básicos que seguro tenés en casa.
Solo necesitás cortar las berenjenas en rodajas, salarlas y cocinarlas apenas al horno para que se ablanden. Luego, agregales una cucharada de salsa de tomate, un poco de queso rallado o en fetas, y un toque de orégano. Se gratinan en pocos minutos y salen listas para disfrutar. Si querés, podés sumar albahaca o aceitunas para darles un toque especial.
Estas mini pizzetas de berenjena son ideales como entrada, snack saludable o incluso como plato principal, si las acompañás con arroz, cous cous o una buena ensalada. Una forma deliciosa y diferente de sumar más vegetales a tus comidas.