Seguramente alguna vez te pasó que cuando fuiste al supermercado, te tentaste con este tipo de productos que son muy ricos, pero a la vez carísimos para tu bolsillo, sobre todo cuando te juntabas con amigos o tenías ganas de tirarte en el sillón a ver una película. Te vamos a compartir una receta imperdible y económica de unos twistos caseros que te van a encantar.
Hacé tus twistos caseros. Fuente: (@mambrunense).
Ingredientes
500 g de harina 0000
275 ml de agua tibia
5 g de levadura seca
10 gramos de sal
1 cucharada de aceite de oliva
50 g de jamón crudo
25 g de queso rallado
Paso a paso
Una vez que tengas todo reunido para hacer esta rica idea, lo primero es colocar el agua en un recipiente, le sumás la levadura seca, mezclá bien para que ésta se disuelva. Luego, en otro bowl vas a colocar la harina y le sumarás la sal. Integrá.
Verté el líquido de la levadura en el bowl de la harina y el aceite de oliva. Comenzá a integrar hasta que quede todo homogéneo, seguramente será necesario usar las manos.
Mezclá los ingredientes.
Prestá atención a cada paso.
Formá la masa.
Con tus manos comenzá a amasar bien hasta que veas que se forma un bollo grande y homogéneo. Tapalo con repasador y dejalo descansar por media hora.
Pasado ese tiempo, colocá el bollo sobre una mesada y cortalo en dos. Estirá cada uno.
A uno de ellos le vas a poner el queso rallado y enrollás como si fueras a hacer ñoquis. Al otro bollo le vas a sumar jamón, pero en polvo. Esto se logra llevando varias fetas de jamón al microondas hasta que estén bien secas, alternando por un minuto de tiempo, y luego la licuas o procesas.
Dividí en dos bollos y estirá.
Rellená.
Cortá en varias tiras o una sola tira grande y las colocás sobre una placa apta para horno.
Cortá en tiras.
Llevá a horno.
Cuando saques estas tiras, vas a ver que están bien cocidas. Cortá en pequeñas rodajas, simulando la forma de los twistos y volves a hornear por unos minutos más.
Te van a quedar increíbles.
Cuando las saques, vas a ver lo ricos que quedan y sobre todo crujientes, mejor que los del supermercado.