El fin de semana oficialmente está aquí, y este momento puede ser el más oportuno para preparar algo delicioso con lo que deleitar a tu paladar y al de tus seres queridos. Por ejemplo, en lugar de ir a la panadería, podemos preparar en cuestión de minutos unos riquísimos pañuelitos rellenos de membrillo.
Con un sabor irresistible y sumamente fáciles de preparar, estos pañuelitos rellenos de membrillo son perfectos para la hora del mate, sobre todo si este sábado a la tarde o mañana domingo recibís gente en casa.
Prepará estos ricos pañuelitos rellenos de membrillo para degustar este fin de semana. Fuente: (@escuelagourmet_oficial)
Para preparar este plato dulce en cualquier momento, previamente tendrás que reunir todos los ingredientes que te compartimos a continuación. Con esta receta 100% casera y rendidora, no gastarás mucho dinero.
Ingredientes:
100 g de azúcar
200 g de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
1 huevo
100 g de manteca
Dulce de membrillo
Azúcar glass para espolvorear
Paso a paso de esta receta:
Para iniciar con la elaboración de tus pañuelitos rellenos de membrillo, primero tendrás que colocar dentro de un bol grande la harina. Acto seguido, añadí el azúcar, el polvo de hornear, el huevo y la manteca. Mezclá todo hasta que quede una preparación granulada. Luego, seguí amasando con las manos hasta tener una masa lisa. Por último, cubrila con papel film o una bolsa y dejala en la heladera por 30 minutos.
Cortá la masa con esta forma circular, del tamaño que prefieras. Fuente: (@escuelagourmet_oficial)
Pasado ese lapso de tiempo, añadí un poco de harina en la mesada y estirá la masa con un palo de amasar. Podés espolvorearla con más harina, pero es clave no endurecer la masa.
Colocá el membrillo y luego doblá hacia adentro la masa. Fuente: (@escuelagourmet_oficial)
Cortá la masa con un cortante circular y poné en el medio de cada círculo una tirita de membrillo. Doblá hacia el centro los extremos para crear tus pañuelitos rellenos de membrillo, y después colocalos en una placa enharinada o con papel manteca. Llevá al horno precalentado a 180 °C hasta que se doren. Cuando se enfríen, espolvorealos con azúcar.