Uno de los platos que más eligen los argentinos, sin dudas, es la pasta. De una forma muy sencilla y rápida, vas a poder cocinar esta opción riquísima que no vas a dejar de hacer jamás. Se trata de armar una pasta con champiñones que te va a enamorar apenas la pruebes.
Pasta con champiñones. Fuente: (@recetasdewilly).
Ingredientes
- 250 gramos de pasta
- 200 gramos de champiñones
- 1 cebolla
- 1 cabeza de ajo
- 200 gramos de queso ricota
- Sal y pimienta
- Orégano
Paso a paso
Cuando ya tengas todo separado para trabajar en este plato delicioso y súper saciante, ideal para el finde con amigos o familia, lo primero es poner agua a hervir en una olla y agregar un poco de sal. Sumá la pasta que hayas elegido para esta receta y dejala unos minutos, según el tiempo indicado. Luego, colá la pasta y reservá ese caldo de cocción.
Por otro lado, cortá los champiñones, la cebolla y el ajo.
Colocá en la fuente la cebolla y los champiñones.
Colocá los champiñones y la cebolla en una fuente apta para horno, colocá sal y pimienta a gusto y sumale aceite de oliva. Remové bien todo. En el centro, colocá el ajo, volvé a sumar aceite y llevá esto al horno por unos 30 a 35 minutos a una temperatura de 180 grados. Te recomendamos remover cada tanto para que se cocinen de manera uniforme.
Sumá el ajo en el medio.
Una vez que veas que las verduras están bien asadas, agregá el queso ricota y un poco del caldo de la cocción de la pasta para obtener una salsa bien cremosa.
El paso siguiente es colocar la pasta bien escurrida a esta salsa y mezclar todo muy bien.
La vas a amar.
Lo único que te queda por hacer es degustar esta rica pasta con champiñones, llena de aroma y sabor gracias a la combinación espectacular de ingredientes. Toda tu familia quedará encantada con esta idea.