Si hay un plato que todos los argentinos aman es la pasta. En cualquiera de sus formas, mezclas y tamaños, esta tradicional comida que se disfruta, sobre todo en las épocas de mucho frío, se destaca por su sabor y saciedad. En esta ocasión, queremos compartirte una idea de pasta casera, pero en simples pasos y con la opción de que no tengas que amasar ni esperar mucho tiempo. Tomá nota del paso a paso porque te va a encantar.
Pastas caseras deliciosas.
Ingredientes
Para la pasta
-200 gramos de zanahoria cocida
-200 gramos de harina de trigo
Para la salsa
-1 cebolla
-150 gramos de tomates cherry
-50 ml de leche
-Sal y queso
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es mezclar en una fuente los tomates cherry y la cebolla con unas gotas de aceite en una sartén. Luego, vas a dejar que se cocinen bien hasta que ambos estén blanditos. Por otro lado, vas a comenzar a hacer tu masa de fideos en pocos pasos y súper rápido.
Vas a preparar la salsa.
Vas a aplastar las zanahorias cocidas hasta que se conviertan en puré y luego les vas a agregar la harina. Mezclá bien con un tenedor o tus manos estos ingredientes, y automáticamente se va a formar tu masa para los fideos. Luego, los vas a ir cortando en la forma que quieras y los vas a arrojar al agua hirviendo que vas a poner en una olla para que se cocinen.
Fideos en simples pasos.
Poner a hervir los fideos.
Mientras se cocinen los fideos en la olla, vas a agregar el queso y la leche a la sartén en donde dejaste tus verduras, y vas a mezclar muy bien hasta lograr una salsa.
El queso va a ser clave.
Te van a quedar increíbles los fideos caseros.
Fideos muy cremosos.
Una vez que estén listos los fideos, los vas a colocar en esta salsa. Así como te mostramos en las imágenes de la nota, van a quedar súper cremosos y riquísimos. Además, debido a la zanahoria, estarán teñidos de naranja, y el olor y el sabor serán inigualables.