Si últimamente decidiste realizar algunos cambios en tu alimentación, y optar así por otros productos y platos mucho más saludables, quizás estés buscando algunas opciones que sean bajas en calorías y carbohidratos para todos los días, pero a la vez extremadamente deliciosas. En ese caso, podés preparar con tus propias manos un exquisito cheesecake de coco.
Este cheesecake de coco es versión fit, y cuenta con una increíble combinación de sabores que te encantará. La mejor parte es que, además, necesitarás solo 3 ingredientes para una preparación que, al mismo tiempo, no implica que utilices el horno.
Si querés comer algo rico y diferente, sí o sí tenés que preparar este cheesecake de coco versión fit. Fuente: (@neutronhr)
No esperes más, toma nota de todos los detalles, y prepará el plato perfecto para el desayuno o la merienda y, por qué no, para degustar como postre, y cuyo sabor te fascinará.
Ingredientes (para 2 porciones):
110 g de yogur proteico endulzado
1 huevo
1/3 taza de coco rallado
Opcional: chocolate para la cobertura
Pasos a seguir:
Al preparar tu cheesecake de coco, primero colocarás en un bol el yogur, junto con el huevo y el coco rallado. Con ayuda de una cuchara, mezclarás los ingredientes hasta obtener una preparación homogénea.
Batí en un bol estos tres ingredientes. Fuente: (@neutronhr)
Esta mezcla debe colocarse luego sobre dos moldes pequeños o vasos que sean aptos para la freidora de aire. Cocinalos a 170 °C durante 15 minutos. Una vez listos, dejá que se enfríen bien.
Colocá la mezcla sobre moldes aptos para la freidora de aire. Fuente: (@neutronhr)
Podés optar por reservar por algunas horas tu cheesecake de coco en la heladera para que esté más firme, o degustarlo en el momento. De manera opcional, como se indicó, puede añadirse una cobertura de chocolate, e incluso combinarlo con miel, frutas u otra alternativa a elección.