Si todavía no sabés qué preparar para este fin de semana, te tenemos una propuesta riquísima y fácil de hacer. La idea es hacer un pan de pancho de papa, ideal para armar unos buenos sándwiches que te van a encantar. Ponete manos a la obra en tu cocina porque no te vas a arrepentir.
Lucite con este pancho de papa. Fuente: (@chef.andy7).
Ingredientes
- 300 gramos de papa
- 500 gramos de harina (la que prefieras)
- 60 gramos de azúcar
- 10 gramos de sal
- 1 huevo
- 170 ml de leche tibia
- 7 gramos de levadura
- 80 gramos de manteca
Paso a paso
Para hacer esta receta súper innovadora, vas a usar dos recipientes. En uno de ellos, vas a colocar la harina junto al azúcar, la sal, el huevo y la papa hecha puré. Previamente, vas a hervir las papas hasta que queden bien blandas. Mezclá todo eso hasta que quede integrado.
En otro recipiente, colocá la leche tibia y la levadura. Mezclá muy bien y, una vez que la preparación esté lista, volcala sobre la mezcla anterior de harina y papa. Integrá todo hasta formar una masa homogénea.
Preparar la masa en un bowl.
Te va a encantar esta receta.
La idea es que mezcles todo hasta que vaya integrándose toda esta masa perfecta para tus panes. Una vez que veas la consistencia deseada, comenzá a estirarla sobre una mesada y vas a sumar trozos de manteca. Doblá la masa para que la manteca quede en su interior.
Estirá la masa.
Seguí amasando hasta que la masa no se pegue en tus manos y dividila en varios bollitos para formar los panes. Hacé bolitas y luego enrollalas para darle forma a los pancitos de pancho de papa. Una vez que los tengas, colocalos en una placa apta para horno y pincelalos con huevo antes de meter al horno.
Formá los pancitos y llevá al horno.
Un pan riquísimo.
Llevá estos panchos de papa a un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos, y cuando estén listos, no vas a poder creer el resultado. Salen perfectos, dorados y riquísimos, ideales para preparar esos panchos que tanto te gustan.