Como consecuencia de la guerra entre Rusia y Ucrania, los precios de los commodities y los hidrocarburos han tenido una aceleración en las últimas semanas. En este sentido, el Indec (Instituto Nacional de Estadísticas y Censos) publicó que la inflación del mes anterior fue del 4.7%.
A raíz de la inflación, que impactó a todo el globo, el presidente Alberto Fernández explicó que “el conflicto afecta la producción de materias primas, centrales en nuestra alimentación cotidiana”. En este sentido, se refirió a la aceleración de precios que se dio especialmente en “la harina, el pan, los fideos y decenas de alimentos que consumimos”.
La inflación de los alimentos fue del 7.5%.
“La tonelada de trigo costaba, antes del 20 de febrero, el día en que estalló la guerra, menos de 300 dólares. El inicio del conflicto inició un alza inusitada que lo llevó a niveles récords”, detalló el jefe de Estado respecto a los precios.
En esta misma línea, expresó que “en la historia mundial nunca el trigo llegó a costar lo que costó en estos días, alcanzando valores superiores a los 400 dólares la tonelada”. No obstante, indicó que sería “absurdo” solo responsabilizar a la guerra por el incremento de los valores en el país.
El pan pasó de 169 pesos a 189.
“Sería absurdo cargar en la guerra la culpa de nuestra inflación, pero la verdad es que está incidiendo negativamente y causando mayores problemas. Tengo el deber de advertirles que este contexto internacional complica aún más las cosas”, sostuvo.
El detalle de los productos que más incrementaron sus precios
Además de los productos derivados del trigo, otros alimentos que sufrieron un incremento de los precios fueron las frutas y verduras. Entre ellas, el tomate redondo se incrementó en un 82.2% mensual a 206 pesos. Asimismo, la lechuga tuvo una suba del 51% mensual.
El arroz pasó de 114 pesos a 120.
En cuanto a la carne, fiambre y embutidos, el filet de merluza también fue uno de los productos que más subió, con un 9.1% a nivel mensual y un 63.5% a nivel interanual. Por otro lado, el jamón cocido pasó de 1.089 pesos a 1.139 pesos, es decir, una actualización del 4.6%.