Se realizará la Competencia Internacional del Asado, organizada por la Asociación Chilena de Asadores (ACA), en la ciudad de Talca, Chile. Del evento participarán 20 equipos que competirán en distintas categorías y Neuquén estará representada por el campeón del Torneo Nacional de Asadores a la Estaca 2022 y embajador de la Gastronomía Neuquina, Martín Páez.
La competencia se desarrollará el próximo sábado 19 y domingo 20. El representante neuquino, Páez, oriundo de Villa La Angostura, fue convocado por el presidente de la Federación Argentina de Asadores para formar parte del equipo argentino que va a competir en Chile.
Asadores. Fuente: (Neuquén Informa).
En el evento de Chile, el asador neuquino estará junto a colegas de otras provincias y se conformarán tres equipos para competir y representar a la Argentina en este evento de fuegos.
“Durante todo el año tenemos participaciones en eventos gastronómicos cocinando en vivo, compitiendo o siendo jurado en torneos”, explicó Páez e indicó que trabajaron en varias propiedades importantes de la localidad “haciendo asados y eventos”.
Martín Páez. Fuente: (La Angostura Digital).
Según anticipó el representante neuquino, “este 19 y 20 de agosto estaremos compitiendo y representando con mucha humildad, pasión por los fuegos y toda la garra por Villa La Angostura, la provincia de Neuquén y nuestro país”.
Páez señaló que más allá de los resultados que puedan obtener, “siempre nos parece importante participar y promover algo de la gastronomía de nuestra hermosa localidad”.
Torneo de Asadores en Zapala. Fuente: (Neuquén Informa).
El asador fue ganador en Zapala 2022 en el Torneo Nacional de Asadores a la Estaca que convocó a 62 equipos de todo el país y a más de 13 provincias. También fue nombrado embajador de la gastronomía neuquina por “fomentar, contribuir y cocinar con productos regionales típicos de la provincia de Neuquén”.
Federación Argentina de Asadores
La Federación Argentina de Asadores nuclea asadores profesionales de todo el país para diferentes eventos y competencias. Para el evento en Chile viajarán representantes de Buenos Aires, Santiago del Estero y Martín Páez por Neuquén.