Organizadores de la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades de Zapala anunciaron el lanzamiento de las inscripciones para el tradicional Campeonato de Pollo al Disco, que se realizará el domingo 12 de octubre.
Este clásico certamen culinario convoca a participantes de toda la región que deseen demostrar su habilidad en la preparación de este plato típico.
Participantes preparan el clásico Pollo al Disco. Fuente: (Municipalidad de Zapala)
El reglamento del Campeonato de Pollo al Disco establece que los participantes serán evaluados mediante una modalidad de puntos que incluye distintos criterios. Entre ellos se consideran el manejo de la técnica, el método de cocción, el punto de cocción, la limpieza y el orden del espacio de trabajo, así como la calidad del sabor, aroma y textura del plato.
La "mise en place" también forma parte de la puntuación final, en donde cada equipo deberá demostrar su profesionalismo y cuidado en la presentación de su preparación. Además, todos los participantes deberán incorporar, de manera obligatoria, algún producto regional en sus platos para integrar los sabores locales a la propuesta culinaria.
Vista del Paseo La Estación, que este año será sede del evento. Fuente: (Municipalidad de Zapala)
El certamen contará con importantes premios para los equipos mejor evaluados. El primer puesto recibirá $1.000.000, mientras que el segundo escalón obtendrá $800.000 y el tercer lugar $600.000.
La competencia se perfila como uno de los momentos más esperados de la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades, no solo por los atractivos premios, sino también por el ambiente de camaradería y tradición que se vive entre los participantes y el público presente. Los equipos interesados ya pueden inscribirse y asegurarse un lugar en esta cita que combina gastronomía, cultura y diversión en la localidad de Zapala.
Se entregarán premios a los ganadores. Fuente: (Municipalidad de Zapala)
Este año, la Fiesta Nacional del Inmigrante y las Colectividades retomará su sede en el Paseo La Estación, luego de haberse realizado en el Tiro Federal Zapala. El evento se desarrollará desde el viernes 10 hasta el domingo 12 de octubre y culminará con el gran sorteo de una camioneta Toyota Hilux 0 km.
La inscripción puede completarse a través del formulario digital, donde los interesados también pueden acceder a las bases y condiciones completas del concurso.