Este trago nació como una de las más arraigadas costumbres italianas a base de Moscato, fernet y soda, según algunos historiadores.
Pero, con el paso del tiempo, se transformó en el trago Ferroviario: con Cinzano Rosso con Fernet y soda
Cada argentino que se precie tiene su estilo para preparar este coctail bien argento: primero el Cinzano, luego el Fernet o al final la soda. Algunos agregan jugo de limón y un poco de hielo.
El nombre El Ferroviario se debe a que nació en tiempos del desarrollo de vías y comunicaciones que acontecieron en los siglos XIX al XX en nuestro país.
Actualmente, este coctail tiene gran presencia en las barras de los bares más reconocidos, como una forma de reivindicar y recuperar las recetas de nuestros abuelos.
Se sirve en un vaso de trago largo con hielo. El trago Ferroviario lleva una parte de Fernet, 3 partes de soda, 1 parte o menos de Cinzano rosso y un toque de jugo de limón, aunque esto es opcional.
Em algunos bares, se sirve El Ferroviario con un sifoncito para agregarle soda a gusto del consumidor. El Fernet aporta la espuma y el clásico amagor de su bouquet herbáceo.