Una de las opciones más ricas que siempre tenés a mano es el queso, ya que resulta ser un ingrediente esencial en cualquier cocina y para preparar cualquier plato. Lo cierto es que, además de que es oneroso actualmente comprarlo en cantidad y que te rinda, muchas veces es mejor prepararlo en casa de una forma fácil y rápida, como te vamos a enseñar en esta nota.
Queso de avena.
Ingredientes
-250 ml de leche de avena.
-2 cucharadas de levadura nutricional.
-1 cucharada de aceite de oliva o de coco.
-1 pizca de cúrcuma.
-Sal.
-Jugo de medio limón.
Lucite con esta idea increíble.
Paso a paso
Primero, separar todos los productos que necesitás para esta receta y una licuadora para poder llevar adelante la fabricación de tu nuevo queso favorito. En este electrodoméstico vas a colocar una taza de leche, el aceite de oliva, la levadura, la cúrcuma, sal y el jugo de medio limón. Siguiente paso, mezclar muy bien estos ingredientes y echar el resultado sobre una sartén a fuego medio bajo. Con el correr de los segundos en el fuego, se va a formar la consistencia que buscamos, es decir, cada vez más sólida y que se parezca al queso que generalmente usás.
Queso vegano.
Una vez que tengas esta mezcla, la vas a dejar enfriar un poco y la vas a poner en un recipiente, así se conserve mejor. Luego, tendrás que llevar al freezer por al menos cuatro horas para que reciba mucho frío y logremos que se forme. Una vez que pase este tiempo, vas a ver cómo obtenemos el queso que soñabas y que ahora se convertirá en tu receta favorita. Incluso, desde ahora podés elegirlo a la hora de hacer una pizza o alguna pasta que te guste.