Si querés adentrarte de a poco al mundo culinario, empezá con recetas fáciles de llevar a cabo para que no gastes demasiado presupuesto en el intento de crear algo. Con base en lo antes mencionado, Minuto Neuquén te dirá cómo dar un paso al frente con la chocolata Cindor casera.
Para crear este líquido espeso con sabor a chocolate solo necesitás leche entera, cacao, esencia de vainilla, azúcar, sal y maicena.
La cantidad pertinente de los ingredientes dependerá de cuánta cantidad quieras hacer de entrada. Hoy, este medio ejemplificará con una taza de chocolatada Cindor casera, porción que rinde para una persona.
Cacao amargo para la chocolatada.
Método de preparación
Primero, vertí en una taza de café una cucharada y media de maicena. Posteriormente, un vaso hasta la mitad de leche y mezclá todo muy bien.
Reservá la preparación y buscá una ollita pequeña en la que puedas hacer el resto de la chocolatada. Ahora bien, colocala bajo el fuego lento de la hornalla y sumá medio litro de leche entera, una pizca de sal y un chorrito de vainilla.
Cuando los productos se mezclen entre sí, agregá tres cucharadas de cacao y dos o tres de azúcar (de acuerdo con el gusto de cada cual).
Maicena o harina de almidón de maíz.
Con ayuda de una paleta, revolvé la mezcla hasta que rompa hervor y, una vez que eso pase, añadí el preparado de maicena que hiciste en un principio.
Con todos los ingredientes unificados y bien mezclados, tenés que esperar a que la chocolatada hierva y agarre cierto espesor. Cuando eso ocurra, apagá el fuego y dejala reposar por unos minutos.
Chocolatada casera.
En este punto, podés consumir la chocolatada caliente después de que baje el hervor o, en su defecto, podés meterla a la heladera y dejarla ahí por unos 20 minutos hasta que se convierta en una bebida fría.
En cualquiera de los dos casos, la chocolatada casera no perderá el gusto, así que escogé la opción que más se adapte a vos y al clima dentro de la Argentina.