El helado, sin duda, es una de las comidas dulces más ricas que hay. Sin importar el clima o el horario, este postre es perfecto para comerlo en cualquier momento del día. Esta crema helada es un alimento congelado que por lo general se hace de productos lácteos tales como leche o crema. Generalmente se endulza con azúcar, edulcorantes o miel, y se le añaden otros ingredientes, como yemas de huevo, frutos secos, frutas, chocolate, galletas, dulce de leche, entre otras cosas. Dentro de la extensa variedad, el helado cremoso de café es uno de ellos.
El helado es uno de los postres más consumidos en Argentina.
Es habitual comprar y consumir esta crema congelada hecha de manera industrial, con aditivos y saborizantes. Pero, aunque no parezca, hacer este postre de manera artesanal es mucho más sencillo de lo que se cree. Por ejemplo, el helado cremoso de café es una delicia que se puede elaborar en la casa sin necesitar muchos elementos para prepararlo.
Hay sabores de helados para todos los gustos.
La cuenta de Instagram de Paul Feel compartió una receta para hacer nuestro propio helado cremoso de café con tan solo dos ingredientes. Esta opción es saludable, ya que no lleva azúcar (en su lugar se utiliza una fruta). Además, es un plato que te puede salvar para cuando desees algo dulce, porque se hace muy rápido.
Ingredientes (para 4 personas)
4 plátanos congelados.
2 cucharadas soperas de café soluble.
Opcional: yogurt natural para que el sabor quede más suave.
Opcional 2: trocitos de chocolate.
Elaboración
Colocar en un procesador de alimentos o minipimer los dos ingredientes y triturar hasta conseguir una textura cremosa.
Para decorar, se le pueden agregar trocitos de chocolate sin azúcar, lo que le da un toque extra de sabor.
Helado cremoso de café casero.
Historia del helado
En la actualidad, es posible encontrar distintos sabores de cremas heladas, desde helado cremoso de café, de chocolate, de vainilla, de dulce de leche, hasta de yerba mate, pasta frola o arroz con leche. Sin embargo, poco se sabe del origen del helado, ya que este se considera incierto.
La ciencia y la tecnología ayudaron a que el helado se convirtiera en lo que es hoy.
Pese a ello, se puede fijar como origen probable de este postre la presencia de bebidas heladas o enfriadas con nieve o hielo traídas generalmente por los esclavos en las cortes babilónicas, antes de la era cristiana.