Cada vez hay más opciones de recetas que salen a la luz a través de las redes sociales, ya que muchos cocineros se animan a mostrar sus secretos en la cocina. En esta oportunidad, te queremos mostrar esta idea que nos pareció espectacular para lucirte ante tu familia, amigos o pareja, en una juntada o simplemente cuando quieras preparar algo sano. Se trata de los panqueques de remolacha.
Panqueques de remolacha.
Ingredientes para los panqueques
-1 remolacha grande o 2 medianas
-50 ml de leche
-40 gramos de harina, la que tengas y uses
-2 huevos
-Pizca de sal
Lucite con esta receta en casa.
Paso a paso
Lo primero que tenes que hacer es separar todos los ingredientes que necesitás para crear esta maravillosa receta que te va a encantar. Vas a triturar la remolacha con la leche en una licuadora o procesadora. Luego, batir los huevos y sumar a esto la harina, la sal y la remolacha líquida previamente procesada. Tenes la opción de usar una sartén o panquequera, lo que tengas en casa, y le vas a poner unas gotitas de aceite o un trozo de manteca y ponerla a calentar, para luego comenzar a hacer los panqueques.
Tus panqueques quedarán en onda Barbie.
Vas a ir colocando un poco de esta mezcla rosa en el centro de tu panquequera o sartén, seguidamente mover muy rápido hacia los lados para que la mezcla se expanda y se cocine muy bien. Debes esperar unos minutos, hasta que se cocine y así, sucesivamente con todos los panqueques. Con una espátula podés darlos vuelta, para que no se rompa el panqueque de remolacha. Esto vas a repetir muchas veces hasta que termines la mezcla. Vas a ver que te van a quedar muy ricos, saludables y de color rosa, muy al estilo Barbie, lo cual seguro te va a encantar.