Estamos a mitad de semana y no podemos dejar de compartirte esta receta muy sabrosa y que vas a resolver en pocos minutos. Se trata de un postre helado en donde las galletas de limón y el café van a ser esenciales. Tomá nota del paso a paso de esta preparación y manos a la obra.
Vas a hacer una mezcla homogénea.
Ingredientes
-350 gramos de crema de leche.
-3 cucharadas de azúcar.
-1 cucharada de café instantáneo.
-Galletas tipo obleas, ya sean de limón o chocolate.
-Dulce de leche, el que tengas y elijas.
-300 gramos de chocolate.
-50 gramos de nueces molidas.
Las galletas de limón serán la clave.
Podés hacer este tipo salsa con chocolate derretido.
Paso a paso
Lo primero que harás es elegir un bowl o recipiente para mezclar todos los ingredientes. Colocar la crema de leche, el azúcar y unir muy bien. Luego, sumar la cucharada de café instantáneo y revolver. Lo ideal es que puedas mezclar con una batidora, pero si no la tenés, podés hacerlo con tenedor durante varios minutos. Te tiene que quedar una consistencia homogénea, ni muy líquida ni muy pesada.
Congelá el tipo budín y por encima colocá la mezcla.
Una vez que hagas esto, comenzá a llenar otro molde rectangular, en lo posible, formando las capas con las galletas y por encima poné parte de esta mezcla. Hacé varias montañas de galletas y esta pasta riquísima, y mandá al freezer por varios minutos, así se endurezca. Por otro lado, comenzá a hacer el dulce que irá como cobertura, el cual te va a encantar.
El postre helado que va a dejarte sorprendida de lo rico que es.
Finalmente, mezclá las nueces picadas con el chocolate derretido. Por encima de este postre helado de galletitas oblea, poné el dulce de leche y luego el chocolate con nueces. Increíble lo que queda la receta.