Una de las formas más lindas de comenzar la semana bien arriba es realizando una receta dulce que, como descubrirás a continuación, se lleva a cabo con pocos ingredientes y es muy sencilla de replicar en la cocina de tu casa: hacé unas deliciosas lunitas de nuez para la hora de los mates. ¡Tomá nota de lo que vas a necesitar!
Las lunitas de nuez no solo son facilísimas de elaborar y se desarman en la boca, ya que cuentan con una textura suave por dentro, sino que también resultan mucho más crocantes por fuera y podés agregarles la cobertura de tu completa preferencia. Es decir, queda a tu elección usar azúcar impalpable, chocolate derretido, glasé, cremas, etc.
Postal de unas exquisitas lunitas de nuez con azúcar impalpable.
Ingredientes:
100 g de nueces.
140 g de manteca blanda.
170 g de harina 0000.
50 g de azúcar impalpable + extra.
1 cdita de sal.
1 cdita de esencia de vainilla.
Unas ricas lunitas de nuez tras pasar por azúcar impalpable.
Cómo elaborar unas riquísimas lunitas de nuez para deleitarte en la hora de los mates:
Para comenzar con el armado de estas sabrosas lunitas de nuez, tenés que poner a tostar las nueces en una sartén o al horno por unos minutos. Luego, picarlas en trocitos pequeños y reservar.
El paso siguiente es colocar la manteca, harina, azúcar impalpable, sal y esencia de vainilla en un bol de cocina. Mezclás muy todo con la ayuda de tus manos hasta formar una masa homogénea.
Una vez que esta masa se pegue en tus manos, estará indicando el momento exacto de sumar las nueces picadas chiquitas. Tenés que continuar uniendo todo hasta formar un bollo.
Creá este platillo dulce irresistible para la merienda.
Si la masa de tus lunitas de nuez está muy blandita, podés mandarla a la heladera por unos 10 minutos aproximadamente. Pasado este tiempo, formás las galletitas y las vas colocando en una placa enmantecada.
Cocinás tus lunitas de nuez a horno - previamente precalentado a 170°C - por unos 15/20 minutos o hasta que las veas bien doraditas. Sacás y dejás enfriar tus galletitas antes de desmoldar para evitar que se rompan.
Por último, si querés elevar el sabor de tus lunitas de nuez, podés esparcirles azúcar impalpable por encima y a degustar esta delicia con unos ricos mates. ¡Espectacular idea culinaria!