En el presente artículo, te contamos la deliciosa y jugosa receta de cerdo agridulce para disfrutar durante las comidas.
Para comenzar con esta receta de cerdo agridulce, vas a necesitar los siguientes ingredientes: un kilo de solomillo de cerdo, salsa de soja, ajo, un huevo, sal, pimienta, alguna hierba fresca que tengas, como laurel o romero. También necesitarás harina y maicena. Para la salsa: tres dientes de ajo, jengibre, salsa de soja, kétchup, azúcar, sal y pimienta.
La salsa de soja le aportará un sabor especial
Para la preparación de esta receta de cerdo agridulce, vas a comenzar cortando la carne de cerdo en tiritas. Luego, colocá en un bowl para marinar el cerdo junto con la salsa de soja, el ajo picado, la sal, la pimienta y la hierba fresca que elijas, y un huevo. Dejá reposar en la heladera durante aproximadamente 20 minutos a tres horas.
Pasado el tiempo, pasá el cerdo por harina y luego freílo en aceite a temperatura media alta hasta que quede dorados. Colocalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
Las hojas de laurel le darán un sabor y aroma extra
Por otra parte, vas a preparar la salsa para este exquisito cerdo agridulce. En una sartén, con un poco de aceite, vas a sofreír el ajo, jengibre, agua, salsa de soja, kétchup, un poquito de azúcar, sal y pimienta. Para espesar la salsa, agregá maicena disuelta en un poco de agua hasta que alcance la textura que te guste.
Por último, incorporá el cerdo y lo empapas bien en esta salsa, y acompañalo con arroz blanco o con el acompañamiento que más te guste.
Queda excelente acompañado con puré de papas
Lasaña rápida y fácil
Por otro lado, te traemos esta receta de lasaña para sorprender a tu familia.
Comenzá sofriendo los vegetales (zanahoria, cebolla, tomate, dientes de ajo) junto con sal de ajo, pimienta, orégano, carne molida de res y salsa de tomate. Dejá cocinar por unos minutos. Luego, partí la masa de lasaña precocida.
Dejá cocinar por ocho minutos más, añadiendo crema de leche, mucho queso rallado y finalizá añadiendo cilantro.
Ya podés disfrutar de esta lasaña riquísima junto a tu familia durante las comidas.