Una de las recetas más ricas y fáciles de hacer, sin dudas, es esta. Se trata de que prepares tus propias galletitas riquísimas rellenas de Nutella, este alimento dulce y chocolatoso que muchos aman, y que puede potenciar el sabor de cualquier postre. De una forma muy práctica y usando pocos ingredientes, vas a tenerlas listas en tu cocina y van a poder acompañar cualquier infusión.
Galletitas con Nutella.
Ingredientes
-230 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
-130 gramos de azúcar glass
-2 yemas de huevo
-1 cucharadita de esencia de vainilla
-1/4 de cucharadita de sal
-290 gramos de harina
-Media taza de crema de avellanas
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es poner a calentar el horno y vas a colocar papel manteca en la base de una placa apta. En un bol, por otro lado, vas a colocar la mantequilla bien blanda y el azúcar hasta que la mezcla esté bien integrada y esponjosa. Luego sumá las yemas de huevo, la sal y la esencia de vainilla, y vas a mezclar todo. La idea es que agregues gradualmente la harina y mezcles hasta que formes la masa.
Armá las bolitas y mandá al horno.
A continuación, dividí la masa en partes iguales formando bolitas. Vas a ir aplanando cada bolita y con tu pulgar, vas a hacer el hueco en el medio de cada galletita. Colocá aproximadamente media cucharadita de crema de avellanas en el hueco con forma de corazón de cada galleta. Vas a ver que quedarán geniales las galletitas y te van a enamorar de lo ricas que son.
Te va a encantar esta idea.
Luego, vas a colocar las galletas en la bandeja apta para horno y las vas a llevar por al menos 15 minutos, o hasta que veas que los bordes de estas, están bien doradas. Dejá enfriar las galletas en la bandeja durante unos minutos antes de transferirlas a una tabla o mesada para que se enfríen completamente.