A veces ser celíaco o tener a alguien cercano que lo sea puede ser un problema, no sabemos muy bien cómo integrarlos o cómo consumir ciertas cosas sin problemas. Para esos casos, te presentamos un postre bastante sencillo; además, con los mismos ingredientes saldrán dos preparaciones.
Es ideal para consumir un poco menos de harinas e igualmente seguir haciendo cosas en casa. También podrías pensarlos como una opción ahora que se vienen las fiestas y toca preparar la cena de año nuevo. En simples pasos, tenés unos bombones exprés para compartir.
Mirá esta idea práctica.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de postre sin tacc son los siguientes:
Masa para ambas:
1 pote de leche condensada (395gr)
450 g de almidón de maíz
80 g de manteca
Para el relleno de las canastitas:
1 pote de dulce de leche repostero
200 ml de crema batida a punto chantilly
frutillas
Para las trufas:
cantidad necesaria de queso crema
cantidad necesaria de dulce de leche
100 g de chocolate semiamargo derretido
Muy simple de hacer.
Lo primero que tenés que hacer en esta receta es armar una base que te servirá para ambas preparaciones. Colocá en un bol la leche condensada junto con el almidón de maíz y la manteca a punto pomada.
Uní todo sin amasar, te va a quedar una masa muy blandita. Con una parte podés hacer las tarteletas poniéndolas en la base de unos muffins.
Con una sola base.
Para esta opción solo tenés que rellenarlas con dulce de leche, crema batida y frutillas. Así de simple te quedan unas exquisitas tartaletas.
Para el segundo postre, solo tenés que cocinar esta misma masa, hacer un granulado como si se tratara de galletitas y mezclarlas con queso crema y dulce de leche. Cuando se forme una masa, formá bolitas y cubrí con chocolate derretido.