Si estás buscando la mejor manera de, por medio de una sola receta, crear varios platos dulces para una merienda grandiosa, la realidad es que existe una en particular que te va a brindar la más increíble y súper masa, con la cual vas a poder elaborar unas irresistibles mini tartas.
Esta alternativa es ideal porque, gracias a dicha masa, vas a poder crear todo tipo de tartas con los más variados sabores, lo que te permitirá preparar opciones aptas para todos los paladares.
Prepará de modo simple una rica masa para mini tartas.
Por todo ello, es momento de tomar nota de los ingredientes y el paso a paso de esta receta para que, al cocinarla, logres sorprender a tus seres queridos con opciones diversas que harán de la merienda el mejor momento del día.
Ingredientes:
Media taza de azúcar impalpable o común
1 huevo
100 gramos de manteca
Esencia de vainilla o ralladura de limón
1 taza de harina 0000
Relleno de coco y dulce de leche (½ taza de coco con 1 huevo y ½ taza de azúcar)
Relleno de dulce de leche y chocolate: baño de repostería con 1 cucharadita de aceite o manteca y dulce de leche repostero
Modo de elaboración:
Para comenzar a preparar tus mini tartas, el paso inicial consiste en que coloques en un recipiente la manteca, junto a la esencia de vainilla, la media taza de azúcar y 1 huevo. Vas a mezclar muy bien hasta integrar todos los ingredientes.
Así debe quedarte la masa. Fuente: (@lapasamoscomiendo)
Como segundo paso, vas a añadir la harina 0000, para posteriormente integrarlo todo, pero sin amasar. Vas a colocar la masa obtenida en una bolsita y la vas a depositar en el freezer entre unos 15 o 20 minutos.
No te olvides de pinchar la masa. Fuente: (@lapasamoscomiendo)
Pasado el tiempo, sacá la masa y dividila en seis partes iguales. Vas a estirar cada una de ellas con un palo de amasar, para a continuación colocarlas sobre moldes de 10x12 centímetros desmontables con manteca y harina adheridos a su base previamente. No te olvides de pinchar la masa de cada una de ellas con un tenedor. Llevá tus mini tartas a horno medio y a 180°C durante 10 minutos.
Rellena tus mini tartas como más te guste. Fuente: (@lapasamoscomiendo)
Para finalizar estas mini tartas, podés preparar los dos rellenos mencionados previamente, colocándolos en la parte superior para, en último lugar, llevarlas nuevamente al horno por otros 10 minutos. ¡Un manjar!