El ajetreo de la vida diaria y sus múltiples actividades no siempre nos permiten dedicarle a la cocina todo el tiempo que nos gustaría. Ante este panorama, encontrar recetas sencillas y fáciles de llevar a cabo puede ser primordial. Es por ello que aquí encontrarás la preparación ideal para degustar con pollo, carnes o cualquier otro alimento que prefieras: nos referimos a unas papas aplastadas.
Estas papas aplastadas requieren de pocos ingredientes y también de escasos pasos, lo que te brindará una guarnición perfecta para muchas de tus comidas diarias.
Sorprendé a todos con unas ricas papas aplastadas. Fuente: (@klaualtamirano)
Además, teniendo en cuenta la llegada de las celebraciones de Navidad y Año Nuevo, podés preparar estas papas aplastadas para la cena o el almuerzo de esos días y disfrutar de un auténtico manjar en la mesa festiva.
Ingredientes:
Papas
Romero Fresco
Queso parmesano
Sal y pimienta
Ghee a temperatura ambiente
Modo de elaboración:
Para comenzar con esta receta de papas aplastadas, tendrás que cortar estas últimas en mitades y luego llevarlas al fuego, hirviéndolas en una olla con agua. Mientras tanto, picarás el romero fresco para agregarlo al ghee a temperatura ambiente.
Pincelá con la mezcla de ghee y romero fresco. Fuente: (@klaualtamirano)
Mezclá muy bien y, como paso siguiente, condimentá esta preparación con sal y pimienta al gusto. Cuando las papas estén listas, las colocarás sobre un trapo de cocina y las aplastarás, para luego añadirlas a una placa para horno con papel de aluminio.
Añadí luego por encima el queso parmesano. Fuente: (@klaualtamirano)
Luego tendrás que pincelar tus papas aplastadas con la mezcla de ghee y romero freso, y espolvoreá por encima el queso parmesano rallado. Para culminar, solo restará que las lleves al horno a 180°C durante 50 minutos o hasta que queden doradas y muy crocantes.