El flan ya es casi una marca registrada de los argentinos, aunque no es un postre originario de acá. Sin embargo, se crearon tantas versiones con dulce de leche que terminó por argentinizase por completo. Por eso, no te podés perder esta receta de flan de dulce de leche y coco.
Es una preparación rendidora y no tan cara para estos días, ideal para estos días en los que las fiestas nos pasan por encima. De hecho, puede ser una excelente opción para fin de año y para compartir con toda la familia. A muchos les va a encantar disfrutar de un exquisito flan en el momento de lo dulce.
Mirá este flan de dulce de leche y coco.
Los ingredientes que vas a necesitar para hacer esta receta de flan de dulce de leche y coco son los siguientes:
Caramelo:
1 taza de azúcar
Un poquito de agua
Flan:
6 huevos
200 g de dulce de leche
Esencia de vainilla
1 lata de leche condensada
100 g de coco rallado
700 cc de leche
Tenés que probarla.
Lo primero que tenés que hacer para esta preparación es empezar por el caramelo. Para eso, vas a colocar en una sartén o cacerola el azúcar junto con un pequeño chorro de agua y vas a calentar hasta que comience a tomar color. Debe quedar espeso.
Una vez listo, vas a pasarlo y esparcirlo bien y rápidamente al molde o flanera en donde vas a cocinar la preparación. Por otro lado, vas a comenzar a preparar el flan.
Para recibir bien el año.
En un bol, colocá el dulce de leche, le leche condensada, la esencia de vainilla y la leche. Agregá los huevos y batí enérgicamente hasta que todo esté bien integrado. Finalmente, sumá el coco rallado y mezclá hasta incorporar por completo.
Pasá al molde por encima del caramelo. Llevá a un horno precalentado a 120 grados y cociná a baño maría durante al menos una hora (recordá colocar una placa con agua). Dejá enfriar antes de desmoldar. Así de fácil tenés este flan de dulce de leche y coco exquisito.