A la hora de construir buenos hábitos saludables, muchos afirman que la yema del huevo engorda por las grasas que contiene, y algunos profesionales recomiendan solo consumir la clara. Sin embargo, la parte amarilla del huevo es sumamente importante para el organismo por sus nutrientes. En esta nota vamos a romper ese mito, así que prestá atención.
Las yemas de huevo te aportan grasa saludable y antioxidantes.
El huevo es uno de los alimentos más usados en la cocina diaria para preparar recetas saladas o dulces, ensaladas, tortas y también para ser acompañante de infusiones a la hora de un desayuno, la colación o la merienda. Desde huevo hervido o a la plancha, poché o revuelto, es uno de los alimentos más sanos y naturales que existen. Sin embargo, muchas personas, cuando arrancan a comer "más sano" de un momento a otro, deciden no comer mucho la yema de huevo, pero sí las claras. Aunque no lo sepas, la clara del huevo te aporta solo proteína, mientras que la yema te brinda vitamina B12, inositol (parte de la vitamina B que ayuda a reducir el colesterol), colina (con efectos sorprendentes) y otros nutrientes que potencian tu sistema inmunológico.
Probá en darle a tu cuerpo lo mejor y verás los resultados.
La yema de huevo es fundamental.
El hecho de consumir muchos huevos al día, dependiendo de tus objetivos y las necesidades de tu cuerpo, puede ser beneficioso. Si hacés actividad física o no, si estás controlando tu colesterol y demás, vas a ver el aporte nutricional que te dan y tu energía se va a elevar, además de sentirte más fuerte por la proteína y los nutrientes.