El budín de frutilla y naranja es un postre delicioso y refrescante que combina la dulzura de las frutillas con el sabor cítrico de la naranja. Esta combinación de sabores crea un equilibrio perfecto, haciendo de este budín una opción ideal para disfrutar en cualquier momento del día.
Si lo que querés es tener una alternativa en tus meriendas, esta es una opción que no podés dejar pasar por alto. Con pocos ingredientes, obtendrás un budín increíble para disfrutar con amigos o incluso un postre para compartir en una reunión familiar.
Este budín de frutilla y naranja se va a convertir en tu aliado. Fuente: (@levartenutricion)
Para preparar un budín de frutilla y naranja, se necesitan ingredientes frescos y de calidad. Los ingredientes básicos incluyen frutillas frescas, jugo y ralladura de naranja, harina de avena, azúcar, huevos, ricota y polvo de hornear.
Ingredientes
2 huevos.
100 g de azúcar.
Jugo y ralladura de 1 naranja.
100 g de ricota descremada.
50 ml de leche descremada.
1 taza y media de harina de avena.
2 cditas. de polvo de hornear.
1/4 taza de frutillas picadas.
Preparación
La preparación de esta receta comienza batiendo a velocidad máxima los huevos y el azúcar.
Se trata de una receta simple, sin muchas complicaciones. Fuente: (@levartenutricion)
En el siguiente paso, vas a añadir el aceite, el jugo, la ricota y, nuevamente, batí.
Siguiendo este paso a paso, nada puede fallar. Fuente: (@levartenutricion)
A continuación, incorporá la harina de avena tamizada junto con el polvo de hornear y la ralladura de naranja.
Es importante tamizar la harina para evitar la formación de grumos. Fuente: (@levartenutricion)
Alterná la harina con la leche si es necesario, esto te puede asegurar que la masa quede suave y bien integrada.
Sin lugar a dudas, esta receta será tu comodín. Fuente: (@levartenutricion)
Una vez que la masa está lista, añadí las frutillas cortadas en trozos pequeños, mezclando suavemente para distribuir los ingredientes de manera uniforme.
Incorporá a una de las protagonistas de esta receta. Fuente: (@levartenutricion)
Volcá la mezcla en un molde previamente enmantecado y enharinado y llevá a un horno a temperatura moderada de 180 °C por espacio de unos 40 a 45 minutos o hasta que esté dorado y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Disfrutá de este manjar en la merienda. Fuente: (@levartenutricion)
Una vez que el budín está listo, dejá enfriar en el molde durante unos minutos antes de desmoldarlo y luego lo colocás en una rejilla. Para un toque final, se puede espolvorear con azúcar impalpable o decorar con más frutillas frescas y rodajas de naranja. También, podés mezclar 1/4 taza de azúcar impalpable con pulpa de frutilla y jugo de naranja creando un glaseado irresistible. Sin lugar a dudas, este budín de frutillas y naranja es un postre sencillo de preparar, pero lleno de sabor. La combinación de frutillas y naranja aporta una frescura y dulzura que lo hacen irresistible. Perfecto para acompañar una taza de té o café, este budín es una excelente opción para cualquier ocasión.