Si buscás una alternativa saludable y sin harina para disfrutar de una pizza, esta receta con masa de garbanzo es ideal. Lo único que necesitás son los siguientes ingredientes: un cuarto de taza de garbanzos crudos remojados toda la noche, media taza de agua, media cucharadita de sal y media cucharadita de polvo de hornear.
La pizza de garbanzos es una excelente opción para comer libre de gluten
Comenzá dejando en remojo los garbanzos durante la noche para que dupliquen su tamaño. Luego, enjuagalos y colocalos en un bowl. Agregá una pizca de sal y comenzá a batir los garbanzos con agua hasta obtener una mezcla suave. Colocá la mezcla sobre un papel manteca y, con una espátula, dale forma de masa de pizza.
Es recomendable que dejes una noche en remojo los garbanzos
Luego, horneá la base a 200°C durante unos 15 minutos o hasta que se dore ligeramente. Sacala del horno y empezá preparar la pizza con los ingredientes que desees, como tomate, queso, mozzarella, jamón, aceitunas o cualquier otro que te guste. Finalmente, horneá por unos minutos más para que el queso se derrita y listo, tendrás una pizza saludable, sin harina, perfecta para cualquier ocasión.
Esta receta es ideal para quienes siguen dietas sin gluten o buscan una opción más ligera y nutritiva. Con las cantidades mencionadas, podrás hacer tres pizzas medianas o pequeñas.
Agregale los ingredientes que más te gusten y disfrutá de esta rica pizza de garbanzos
Tarta de manzana sin harina
Una receta deliciosa y libre de harina: tarta de manzana sin gluten. Para prepararla, necesitás: cuatro manzanas, una taza de avena sin gluten si es necesario, un huevo, una cucharadita de esencia de vainilla, dos cucharadas de miel, media cucharadita de canela en polvo.
Pelá y cortá las manzanas en rodajas finas. Mezclá la avena con el huevo, la vainilla, la miel y la canela. Colocá la mezcla en una fuente para hornear y cubrí con las manzanas. Horneá a 180°C durante 30 o 40 minutos hasta que se dore y las manzanas estén tiernas.
Esta tarta es una opción perfecta para un postre saludable, sin harina ni gluten. Disfrutá de una deliciosa combinación de manzana y avena.