En el mundo de las recetas y la comida, los argentinos siempre quieren lucirse en la cocina, y es por eso que en esta ocasión te vamos a regalar una idea saludable, rica y que vas a resolver en cuestión de minutos. Se trata de las milanesas de garbanzos.
Garbanzos.
Ingredientes
-2 tazas de garbanzos cocidos
-Media taza de agua
-2 cucharadas soperas de aceite de oliva
-3 a 4 cucharadas soperas de harina integral
-Condimentos: provenzal, comino, sal, pimentón y pimienta
-Pan rallado integral
Lucite con esta idea.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es separar todos los ingredientes que necesites para llevar adelante esta receta súper fácil de hacer y sobre todo, proteica, lo cual le va a generar muchos beneficios a tu organismo. Vas a mezclar en una licuadora o procesadora, los garbanzos cocidos, la harina integral y los condimentos por unos minutos. Luego, vas a sumar agua y el aceite de oliva.
Dejá perfectas tus milanesas.
Luego, vas a continuar mezclando en esta procesadora y notarás que se va formando esta masa homogénea, con la que después vas a hacer tus milanesas de garbanzos. Además de procesar esta mezcla, vas a ir separando pan rallado sobre una mesada o recipiente, en donde luego pasarás las milanesas. Ahora, comenzá a hacer bolitas, las cuales vas a aplastar y luego pasar por el pan rallado, y así irás haciendo cada milanesa (les podés dar la forma que quieras).
Milanesas de garbanzos.
Para no freír las milanesas, lo que podés hacer es colocarlas en una placa para horno con algo de aceite o manteca, y vas a meterlas al horno por algunos minutos hasta que estén doradas. Por encima también podés ponerles salsa y queso, y quedarán listas. Esta receta te puede resolver un almuerzo o una cena, e incluso la vianda para tu oficina porque es fácil transportar y muy liviana en cuanto a calorías.