Se acerca el fin de semana y porque pensamos en vos, te tenemos una preparación increíble para que disfrutes en familia o si te juntás con amigos. Vas a ver que en cuestión de minutos vas a resolver esta receta riquísima y con pocos ingredientes, y un dato extra es que la opción es vegana. Se trata de los nuggets de garbanzos y espinacas, los cuales te van a encantar y no vas a poder dejar de hacerlos.
Separá todo lo que vas a necesitar.
Ingredientes
-Sal
-Pimienta
-Harina de trigo o la que quieras y tengas
-Agua
-Pan rallado
-Garbanzos cocidos
-Espinaca cocinada y escurrida
-Semillas de lino
Podes freirlos o enviarlos al horno.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es tener todos los ingredientes muy bien separados para comenzar esta receta de nuggets de garbanzos y espinacas, la cual te va a encantar. En un bowl vas a colocar la espinaca ya cocinada y escurrida, cortada en trocitos, los garbanzos ya cocinados, la harina que hayas elegido, la sal, la pimienta y condimentos que quieras agregar, las semillas de lino y agua. Vas a procesar todo en una licuadora, batidora o procesadora durante varios minutos y vas a ver que se forma una masa bastante homogénea.
Van a quedar alucinantes.
Nuggets.
Una vez que tengas esta mezcla, vas a comenzar a formar los nuggets en la palma de tu mano y luego vas a pasar cada uno de ellos sobre harina de trigo o la que hayas elegido, después vas a pasar cada nuggets por una mezcla que reemplaza al huevo, ya que estamos buscando una opción casera vegana, la cual vas a hacer con agua, harina de trigo, sal y pimienta, y luego por pan rallado. Luego, vas a ir fritando los nuggets así queden muy cocinados y puedas disfrutarlos con una buena ensalada, o salsa casera que hagas para compartir una picada.