Te tenemos preparada una opción que realmente te va a venir muy bien ahora que el verano está llegando a su fin y tal vez quieras controlar un poco tu peso: el helado de avena. Además de ser muy proteico, es sano y rico. Vas a tener que usar muy pocos ingredientes y lo vas a resolver en pocos minutos.
Helado de avena.
La avena es un alimento muy versátil, ya que no solo se puede utilizar para preparar este helado, sino que también se puede combinar en batidos, bowls con frutas e incluso en platos salados. La avena tiene muchos beneficios, como su aporte proteico y su contenido de fibra, lo que beneficia al sistema digestivo. Este helado de avena es una excelente alternativa a los helados industrializados, ya que estos llevan mucha leche y azúcar. Con esta receta, vas a poder bajar los niveles de azúcar en sangre.
Con avena podés hacer muchas recetas. Tomá nota de esta idea.
Con respecto al helado, podés prepararlo a base de agua o con leche. Si elegís la primera opción, por supuesto que termina siendo más saludable, pero si querés que te quede más cremoso, es mejor usar leche, ya sea vegetal o la que tengas disponible.
Ingredientes
-1 taza de avena
-2 tazas de leche
-1/3 taza de azúcar de coco, común o edulcorante
-1 cucharadita de extracto de vainilla
-Una pizca de sal
El helado de avena te va a encantar.
Paso a paso
Lo primero que vas a hacer es colocar la avena en un recipiente y agregarle agua para que se hidrate. Un tip: podés usar leche tibia para que esté lista más rápido; de lo contrario, tendrá que reposar toda la noche. Vas a juntar esa avena con la leche, el azúcar, el extracto de vainilla y la sal, y vas a licuar todo hasta que se forme una masa homogénea. Luego, vas a colocar esta mezcla en el freezer y lo vas a cubrir con alguna tapa. Tiene que permanecer allí al menos por 5 o 6 horas, y una vez transcurrido ese tiempo, podés servir el helado de avena a temperatura ambiente para que no esté tan congelado.