Probablemente te ocurrió en más de una oportunidad que querías sorprender a tus seres queridos con una rica preparación para disfrutar tanto en el desayuno como en la merienda, junto a unos ricos mates o cualquier otra infusión de tu agrado, y no encontrabas un plato dulce rico y fácil de preparar. Pues bien, en el día de hoy te traemos la solución más sencilla: un delicioso budín de banana.
La elaboración de este plato es muy simple y requiere de la implementación de unos pocos ingredientes que te van a brindar el más delicioso budín de banana, sumamente esponjoso y húmedo para compartir con tus seres queridos, el cual es ideal para preparar ante cualquier reunión.
Este rico budín le va a encantar a tu familia.
El paso a paso para crear este plato dulce fue compartido desde la cuenta de Instagram “@so.cocina”, para el cual vas a necesitar los siguientes ingredientes: 2 huevos; 2 bananas grandes o 3 pequeñas; 200 gramos de azúcar; media taza de leche; 1/3 de taza de aceite; 2 tazas enteras y ¾ de taza de harina leudante y nueces o chips de chocolate de manera opcional.
Como primer paso para elaborar tu budín de banana lo que vas a hacer es colocar, valga la redundancia, las 2 o 3 bananas pequeñas cortadas en rodajas en un recipiente y las vas a pisar muy bien con un tenedor.
Es una auténtica delicia.
Por otra parte, en otro recipiente vas a colocar los huevos y el azúcar y los vas a batir muy bien hasta obtener una mezcla de consistencia homogénea. A esta preparación le vas a agregar luego la media taza de leche, el aceite y la banana pisada. Vas a continuar mezclando todo hasta integrar los ingredientes.
Es el plato perfecto para acompañar con unos ricos mates.
Luego, a la mezcla le vas a incorporar lentamente la harina leudante tamizada y vas a llevarla posteriormente a un molde previamente enmantecado y enharinado, el cual vas a depositar en el horno precalentado a 180 °C durante unos 45 minutos, aproximadamente. De esta manera es que vas a obtener el más exquisito y esponjoso budín de banana, ideal para la merienda o cualquier otro momento del día.