Si ya te aburriste del clásico budín que podés comprar en el supermercado o la panadería y querés elaborar uno fácil y rápido con tus propias manos, tenés que crear esta opción. Los exquisitos sabores de la banana, la zanahoria y las nueces se combinan para brindarte un auténtico deleite al paladar.
Crear este budín de banana, zanahoria y nueces es muy fácil. Solo te llevará un rato de tu tiempo, por lo que es el momento perfecto para comenzar a anotar todo lo que necesitarás para recrear esta receta.
Prepará este budín exquisito para la merienda de hoy. Fuente: (@jshealth)
Te garantizamos que el resultado será un verdadero éxito y que la hora de la merienda se convertirá en tu momento predilecto del día, dado que podrás replicar cuantas veces quieras esta receta y acompañar tu budín con unos ricos mates.
Ingredientes:
2 bananas pisadas
3 huevos
200 gramos de harina de espelta blanca o harina 0000
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de canela
½ cucharadita de jengibre
1 zanahoria rallada
100 gramos de nueces picadas
100 gramos de chocolate negro picado
1/3 de jarabe de arce
1/3 taza de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas de esencia de vainilla
Preparación:
Como primer paso, lo que tendrás que hacer es precalentar el horno a 180°C y engrasar un molde para budín. Luego, tendrás que pisar las bananas hasta formar con ellas un puré.
Combiná los ingredientes en un recipiente grande. Fuente: (@jshealth)
Añadí tanto los huevos como el jarabe, el aceite y la esencia de vainilla. A esta mezcla luego la combinarás con los ingredientes secos, revolviendo hasta formar una preparación a la que posteriormente le sumarás la zanahoria rallada, las nueces y ¾ del chocolate negro picado. Revolvé nuevamente para integrar todo.
Colocá la mezcla en el molde y llevalo al horno. Fuente: (@jshealth)
Llevá la mezcla al molde de budín y súmale por encima el resto del chocolate picado. Cocinalo en el horno durante 45 o 50 minutos y realizá la prueba del palillo para verificar que esté listo. Una auténtica exquisitez.