Además del almuerzo o la cena, tal vez te sucedió con anterioridad que no encontrabas la mejor forma de sorprender a toda tu familia durante la merienda, con una rica opción para acompañar el mate. Pues bien, en esta nota vas a encontrar la solución, gracias a la elaboración de un exquisito y tentador budín.
Este budín esponjoso alterna los deliciosos sabores del chocolate, la banana y las nueces, por lo que le va a encantar a tus seres queridos. En lo que respecta a vos, te resultará muy sencillo de preparar, por lo que en cuestión de minutos estará listo.
Sorprendé a todos con esta deliciosa receta.
Los detalles detrás de su elaboración fueron compartidos desde la cuenta de Instagram “@comidascaserasysaludables”, y solo unos pocos ingredientes son necesarios para prepararlo. Tomá nota y no te pierdas de nada para crear el más rico budín.
Ingredientes:
2 huevos
2 bananas maduras
½ taza de azúcar mascabo
7 cucharadas soperas de aceite de coco
2 cucharadas soperas de pasta de maní
1 chorrito de esencia de vainilla
150 mililitros de leche o alguna bebida vegetal de tu preferencia
2 cucharas de polvo de hornear
5 cucharadas soperas de cacao en polvo
280 gramos de la harina que prefieras
1 puñado de nueces picadas
Chocolate blanco y pasta de maní opcionales para la cobertura
Modo de elaboración
Lo primero que vas a hacer para crear tu budín es mezclar en un recipiente tanto los huevos como el azúcar, hasta que logren duplicar su tamaño. A continuación, vas a agregar la pasta de maní, el aceite, las bananas pisadas y la esencia de vainilla y vas a batir nuevamente hasta integrar todo.
Esta combinación de ingredientes es un deleite al paladar.
A esta preparación le vas a añadir luego la mitad de la leche y la harina, también junto al polvo de hornear. Luego, vas a incorporar el resto de la leche, el cacao y las nueces troceadas.
Podés decorarlo con chocolate blanco y añadirle más nueces. Fuente: (@comidascaserasysaludables)
Dicha mezcla la vas a colocar en una budinera previamente engrasada y la vas a llevar al horno precalentado durante 45 o 50 minutos. Una vez listo, vas a esperar a que se enfríe para desmoldarlo. De forma opcional, podés decorar con la pasta de maní combinada con el chocolate blanco derretido y unas nueces para la cobertura. Te garantizamos que este budín le va a encantar a toda tu familia.