Si hay algo que podemos destacar del pan es que su versatilidad permite que existan infinidad de variantes y sabores para que todos accedan a él sin problemas.
Hoy, "Minuto Neuquén" abre su recetario de las preparaciones más exquisitas para enseñarte, paso a paso, una manera de hacer pancitos sin harinas. Esta elaboración se puede realizar usando sobras de arroz.
La receta de los pancitos de arroz se caracteriza por un sabor suave y neutro, lo que la convierte en una base versátil para agregar diferentes sabores y acompañamientos.
Seguí esta maravillosa receta donde te mostramos que los pancitos de arroz se pueden hacer de forma muy sencilla, rápida y hasta se pueden conservar en el freezer.
Animate a hacer esta maravilla, ideal para todos los paladares y con múltiples cualidades. No pierdas tiempo y prepará esta delicia.
Esta receta es una excelente opción para personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca.
Vas a necesitar:
2 tazas de arroz cocido
2 huevos
2 cucharaditas de polvo para hornear
2 cucharadas de almidón de maíz
Personalizá esta receta según tus preferencias, con hierbas, especias, variedad de quesos u otros ingredientes para darle más sabor y variedad.
Cómo hacer los pancitos de arroz:
Procesar el arroz cocido en un procesador de alimentos hasta obtener una textura suave y homogénea.
En un tazón grande, unir el arroz procesado y los huevos.
Agregar el polvo para hornear y la maicena a la preparación y mezclar bien hasta obtener una masa líquida pero espesa.
Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y agregar un poco de aceite o manteca.
Con una cuchara grande, verter porciones de masa en la sartén caliente para formar los pancitos de arroz.
Cocinar los pancitos de arroz en la sartén durante unos 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por dentro.
Retirar los pancitos de arroz de la sartén y dejar enfriar un poco antes de servir.