Para muchas personas es un desafío el tener que pensar todos los días en relación a qué cocinar, por ello, te contamos que podés hacer unos exquisitos panqueques sin leche ni manteca y deleitar a todos en casa tanto a la hora del desayuno como en el almuerzo.
¿La razón de esto último?. Esta deliciosa receta es fácil de hacer, económica y puede ser empleada para comer los panqueques de forma dulce o salada, por lo que la elección final es completamente tuya. Tomá nota de lo que vas a necesitar y animate a probarlos.
Exquisitos panqueques para comer dulces o salados.
Ingredientes:
2 tazas de harina 0000.
2 tazas de agua.
1 cucharadita de sal.
3 cucharadas sopera de aceite.
Panqueques con dulce de leche.
Los expertos en gastronomía no tardan en aclarar que se trata de un platillo práctico, riquísimo y de ingredientes reemplazables, razón por la que podés amoldarlo a la versión que más que te guste. La idea es que los disfrutes con tus seres queridos o en solitario, dulces o salados, pero ahorrando un poco más tras no requerir de muchos elementos extras.
Prepará unos ricos panqueques para armar los canelones.
Preparación de los deliciosos panqueques sin leche ni manteca:
Para comenzar con la elaboración de estos panqueques, que podés rellenarlos como más te apetezcan, poné en un bol de cocina las dos tazas iguales de harina 0000 y agregá una de las dos de agua.
Antes de mezclar bien los ingredientes, añadí tanto la cucharadita de sal como las que correspondan de aceite. Batir con el batidor de mano o eléctrico.
Sumar la otra taza de agua y continuar batiendo hasta que no queden grumos. Dejar descansar por unos 30 minutos.
Pasado este tiempo, si notas que la consistencia de la masa de los panqueques está muy espesa, podés agregar un poco más de agua. Tiene que quedar en un punto medio, es decir, ni muy espesa ni muy líquida.
Por último, aceitar una sartén y verter la mezcla para cocinar los panqueques entre unos dos o tres minutos de cada lado. Listo, a degustarlos como prefieras.