Si sos de los que disfrutan de algo dulce y fácil de preparar, esta receta te va a sorprender. Con muy pocos ingredientes, podés obtener unos panqueques con leche condensada, esponjosos y llenos de sabor que se convierten en la excusa perfecta para el desayuno, la merienda o un postre improvisado. A diferencia de otras preparaciones más elaboradas, estos crepes caseros se hacen en cuestión de minutos y con resultados que conquistan a cualquiera.
Lo interesante es que no hace falta quedarse solo con el clásico relleno con dulce de leche, ya que estas tortitas también combinan a la perfección con frutas frescas, pasta de maní o un toque de crema batida. Incluso podés animarte a sumarle chocolate derretido o mermeladas caseras para variar la experiencia y darle un aire más gourmet. Sin dudas estos panqueques hechos con leche condensada son una tentación.
Son una bomba de sabor estos panqueques. Fuente: (@paulinacocina).
Animate a probar esta original y deliciosa versión de panqueques y seguí la receta detallada paso a paso que te dejamos a continuación, junto con la lista de ingredientes para que te salgan riquísimos. No pierdas más tiempo, ponete el delantal y arrancá a cocinar.
Te va a quedar una masa súper flexible. Fuente: (@paulinacocina).
Ingredientes
1 taza de agua
1 lata de leche condensada de 395 g
1 pizca de sal
1 taza de harina
1 cda de aceite
1 huevo
Preparación
En una olla, poné a hervir el agua y, cuando rompa el hervor, agregá la leche condensada. Mezclá bien hasta integrar.
Volcá la preparación en un bowl, sumá el huevo y batí rápido para que no cuaje. Después añadí la harina, la pizca de sal y el aceite. Integrá todo y dejá reposar la mezcla durante 30 minutos. La consistencia tiene que quedar suave y líquida; si está demasiado espesa, podés agregar un chorrito de leche o de agua.
Cociná la preparación a fuego medio en una sartén enmantecada. La masa esté lista de un lado, hay que darla vuelta para que se cocine del otro.
No vas a poder parar de comer estos panqueques. Fuente: (@paulinacocina).
Así de fácil tenés listos estos panqueques caseros que podés rellenar con lo que más te guste, dulce de leche, frutas, chocolate o lo que tengas a mano.