Si de comer bien se trata, con esta idea dulce y muy fácil de hacer realmente te vas a enamorar más de los sabores argentinos. Lo que sucede es que te vamos a compartir la receta de una torta de ricota que tiene unos ingredientes muy sabrosos y que le van a dar un toque muy especial a esta idea que podés compartir este fin de semana con tu familia o amigos.
Torta de ricota.
Ingredientes
Para la masa
-300 gramos de harina 0000
-150 gramos de azúcar
-1 pizca de sal
-5 gramos de polvo de hornear
-100 gramos de manteca derretida
-1 huevo
-Ralladura de un limón
Para el relleno
-150 gramos de azúcar
-Ralladura de media naranja
-500 gramos de ricota
En simples pasos
Una vez que juntes todos los ingredientes, vas a elegir un bowl mediano o grande para poder llevar adelante la receta de la torta de ricota. Lo primero que vas a poner es la harina, luego la sal, el polvo de hornear, el azúcar,y vas a mezclar un poco. Por encima vas a colocar la ralladura del limón y vas a mezclar nuevamente.
La ralladura de limón es esencial en esta receta.
En otro bowl vas a mezclar la manteca, el huevo y podés sumarle un poco de licor para darle un toque extra a la idea. Vas a mezclar muy bien todo hasta que se forme como una especie de granulado.
Sumá el huevo.
Mezclá bien.
Colocar la base en una fuente.
Con la mitad de esa mezcla que acabas de hacer, la vas a poner en una fuente apta para horno previamente enmantecado y enharinado y reservás. Por otro lado, vas a comenzar a hacer el relleno de esta torta.
Sumá la naranja.
Para hacer el relleno vas a mezclar en un bowl el azúcar, la ricota y la ralladura de media naranja hasta que esté todo integrado.
Esta receta te va a encantar.
Para el armado lo que vas a hacer es lo siguiente: como ya pusiste la mitad de la mezcla en la fuente, vas a colocar por encima todo el relleno y por encima esa mitad que habías dejado separada.
Ponela en práctica este mismo fin de semana.
Vas a llevar a horno esta fuente con la torta de ricota y vas a dejarla allí por unos 40 minutos aproximadamente. Cuando la retires del fuego, podés dejar que se enfríe un poco y listo.