Julio llegó y la mejor manera de darle la bienvenida es con un actividad ideal para distenderte en este lunes. Se trata de la elaboración de masitas saladas para acompañar tus infusiones favoritas.
Empezá la semana con la receta perfecta para tu desayuno.
Tentadoras, económicas y con un nivel de complejidad bajo que la consolida como la receta recomendada para aquellas personas que están dando sus primeros pasos, sorprenderás a todos.
Para estas ricas masitas saladas, necesitarás estos ingredientes: 100 gramos de manteca, 100 gramos de queso rallado, 2 huevos y 200 gramos de harina leudante. De manera opcional, podés saborizarlo con especias como orégano, provenzal, pimentón o merken.
Con los elementos sobre la mesa, nos ponemos manos a la obra. Primero, colocamos en un recipiente o en un bowl la manteca blanca y el queso rallado, y los unimos.
Integrá los ingredientes de las masitas saladas sin la necesidad de amasarlo. Fuente: @so.cocina
Una vez que hayamos obtenido una textura cremosa, le incorporamos los huevos e integramos con la ayuda de una espátula y cuando los ingredientes de las masitas saladas se mezclaron, le añadimos la harina leudante. En este paso, podés reemplazar la harina leudante por la común, pero no olvides agregarle una cucharadita de polvo para hornear.
Cortá las masitas y dale la forma que prefieras. Fuente: @so.cocina
Ahora, llegó el momento de unir la preparación de las masitas saladas perfectas para el desayuno o merienda con las manos de una manera suave, evitando amasarla.
Cuando la masa esté completamente integrada, le espolvoreamos harina y con un oflador estiramos hasta que podamos darle forma a las masitas saladas, cortándolas en cuadraditos pequeños, triangulitos o como prefieras.
Añadile especias o semillas y acompañalas con tu infusión favorita.
Luego, la trasladamos a una placa para horno o fuente previamente enmantecada y enharinada. Allí, le añadís en la parte superior las especias con las que quieras saborizar a tus masitas saladas y las vas a cocinar en un horno precalentado a 180 grados, por alrededor de 10 minutos. ¡Listo!