Existen muchos platos que, ante el ajetreo de la vida cotidiana, resultan los más apropiados para preparar de manera sencilla y rápida. Uno de ellos es considerado un verdadero clásico: las salchichas con puré.
Si bien este plato para muchas personas puede significar una opción tal vez algo monótona o común, la realidad es que es posible reversionarlo con apenas unos pocos ingredientes extra, para crear un delicioso pastel de puré con salchichas.
Esta nueva versión del clásico plato de puré y salchichas te encantará. Fuente: (@lasrecetasdesimon)
Por estos motivos, es momento de tomar nota de lo necesario para elaborar esta receta y sorprender a tu familia con una receta ideal para un almuerzo o cena exprés.
Ingredientes:
100 cc de leche o manteca derretida
1 kilo de puré de papas
Sal, pimienta y nuez moscada
3 cebollitas de verdeo
2 yemas de huevo
1 tapa de pascualina
1 cebolla blanca
12 salchichas
Queso mozzarella u otro queso cremoso de tu preferencia.
Procedimiento:
Para preparar este pastel de puré con salchichas, lo primero que vas a hacer es preparar el puré del modo habitual. Luego de aplastarlo, le vas a agregar las yemas de huevo, seguido por la leche o la manteca derretida, y lo verde de la cebollita de verdeo. Allí, vas a sumar la sal, la pimienta y la nuez moscada al gusto.
Vas a crear la mezcla del puré con los ingredientes mencionados. Fuente: (@lasrecetasdesimon)
Por otro lado, vas a cortar la cebolla y la parte blanca de la cebolla de verdeo. Llevalas a una sartén con un poco de aceite y sal, y cociná durante 10 minutos.
Vas a distribuir sobre la pascualina el puré y las salchichas. Fuente: (@lasrecetasdesimon)
En una fuente para horno, vas a colocar la tapa de pascualina, la cual vas a pinchar con un tenedor. Añadí también una capa de la mezcla del puré, las salchichas, las cebollas salteadas, el queso cortado en cubos y vas a cubrir con el resto del puré.
Vas a añadir por último la cebolla, el queso y más puré. Fuente: (@lasrecetasdesimon)
Finalmente, vas a realizar unas rayas con el tenedor sobre el puré y vas a llevar la fuente a horno precalentado a 180 °C durante unos 45 minutos. ¡Y a disfrutar!